Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư
Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức
Tác giả: Quỳnh Hương
Loại bìa: Bìa Mềm
Số trang: 112
Năm xuất bản: 2016
Đặc Sản Đồng Quê Đặc sản đồng quê vốn là niềm tự hào của mỗi người dân địa phương. Từ con cua, con cá dưới ao, rau cỏ cây trái trong vườn... người dân các vùng quê đã không ngừng sáng tạo biết bao món ăn có hương vị đậm đà khó quên. Ngày nay, thú thưởng thức món ăn đồng quê đã theo vào tận các gia đình thành thị, nhà hàng, khách sạn. Cuốn ĐẶC SẢN ĐỒNG QUÊ giới thiệu và hướng dẫn các bạn thực hiện một số món ăn dân dã. Như: Gỏi cá lá sung; Lòng thả; Gỏi bò cải bẹ xanh; Lưỡi vịt xào cay; Lưỡi om dọc môn; Cháo tôm cua; Cá bống trứng kho tộ;...